คลาสเรียนนี้ จะได้เรียนวิธีทำ Strawberry Shortcake 2 ชั้น ซึ่งก่อนที่นักเรียนจะประกอบร่างเค้กให้สวยงามได้จะต้องผ่านการเรียนวิธีการเรียน ตีครีม ปาดครีม และ บีบครีม อีกทั้งเทคนิคมากมายพร้อมมอบให้นักเรียนแบบจุใจ รวมถึงวิธีทำเนื้อเค้กอย่าง Sponge cake อีกด้วย
นักเรียนจะได้ขนมกลับบ้านจากคลาสเรียนนี้ทั้งหมด 1 ก้อน (2ชั้น)